WIE ZIJN WE
Tijdens het academiejaar 2018-2019 hebben 6 studenten van de VIVES Hogeschool in Roeselare een nieuwe granolareep op de markt gebracht waarbij hartige ingrediënten worden gecombineerd met extra vezels. De groep, #MySnack, bestaat uit 6 leerlingen die afkomstig zijn vanuit verschillende opleidingen binnenin de afstudeerrichting agro- en biotechnologie.
Er zijn 3 leerlingen van de richting voedingsmiddelentechnologie aanwezig (Hannah, Glenn en Helmund), 2 leerlingen vanuit agro-industrie (Cindy en Silke) en 1 leerling (Thomas) uit de richting groenmanagement.
Tijdens verschillende brainstormsessies in en rond Roeselare werden de verschillende teamleden aan elkaar gekoppeld, waarna ze de keuze hadden om een bepaald product of dienst verder uit te werken. Tijdens die sessies werd een granolareep ontwikkeld, die wordt gecombineerd met hartige ingrediënten. Er zijn ondertussen twee varianten op de markt verkrijgbaar: granola in combinatie met zongedroogde tomaten en groene olijven en granola in combinatie met Parmezaanse kaas en gedroogde ham. De repen worden verkocht in potten waarin 5 individueel verpakte repen zitten.
​
‘De reden waarom we deze repen op de markt hebben gebracht? Wel, dat is heel simpel,’ zegt de groep. ‘Er zijn op dit moment nog teveel suikers aanwezig in de voeding (vooral veel toegevoegde suikers) waardoor deze suikers een ongunstig effect hebben op de levenswijze van de mensen.’ Via de hartige granolarepen proberen ze het taboe rond hartige tussendoortjes te doorbreken door de werkende mens met de repen in aanraking te laten komen. Verder maakt de groep ook gebruik van een nevenstroom uit de agro-industrie, namelijk draf. ‘De draf is afkomstig van Brouwerij Bavik. We merken steeds vaker dat er veel nevenstromen uit de agro- of landbouwsector worden vergeten, alhoewel deze nog vol positieve eigenschappen zitten. Via het gebruik van draf in onze reep proberen we ook deze problematiek te beperken.’ Ook het gebruik van een biologisch afbreekbare verpakking wordt goed onthaald bij de klanten en de leerkrachten. Omwille van deze verschillende maatschappelijk verantwoorde aspecten doet de groep in maart 2019 mee aan de Ecotrophelia-awards, een prestigieuze wedstrijd waarbij verschillende teams het tegen elkaar opnemen om zo hun voedingsproduct te promoten.
​
​
​
​
​
Ondertussen heeft de groep al een aandeelhoudersvergadering erop zitten. Tijdens de aandeelhoudersvergadering werd het finale product goed onthaald en vond er een goede verkoop plaats. Ondertussen draait ook de sociale media op volle toeren. Je kan het team en hun verhalen altijd volgen op Facebook (MySnack) of Instagram (mysnack.be). Indien je bestellingen wilt plaatsen of je wilt nog wat meer informatie over het product omdat je met enkele vragen zit, neem dan gerust contact op via granolarepen@gmail.com of via Facebook of Instagram.
​
​
